たった５分で本格的な濃厚ポタージュスープが出来る方法、知ってる？
材料を揃え、切って茹でてブレンダーで混ぜて…。
いざ作ろうと思ったら、結構労力を要するのがポタージュスープ。
でも、
「いつもとはちょっと違うものを作りたい！」
「子どもが大好きなメニューなの！」
「今日は特別なディナーにしたい！」など
忙しくても、ブレンダーがなくても、作り方さえ分からずとも、我々にはポタージュを作りたい時が、どうしてもある。
そんな時におすすめしたいのが‟キャンベルスープ缶”
難しい工程は一切なし！
牛乳と混ぜて温めるだけで、手抜き感なくおいしい本格ポタージュが簡単にできちゃいます。
今回は、冬にうれしいパンプキンポタージュを、キャンベルのスープ缶でパパっと時短調理しちゃいましょう！
キャンベルスープ‟クリームパンプキン”
かぼちゃの優しい甘みとコクがやみつき
「甘すぎる」「日本人の食卓には合わない」「パンプキンスープの味じゃない」という辛口レビューもありますが、それを上回る高評価でリピーターの多数のクリームパンプキン。1度食べたらまた食べたくなる味でファン続出。
アメリカ発祥のキャンベルスープですが、実はこのクリームパンプキンは日本人向けに開発された、日本にしかない商品なんです。
キャンベルスープ缶《基本の作り方》
プルトップ缶だから缶切りは不要！
手を切らないように気を付けて。
レッツオープン！
日本ではあまり見ない、“濃縮スープ”という缶詰。使い方は？一般の濃縮スープと一緒です！
クリームパンプキンの濃縮スープは、なめらかなペースト状。
ほくほくの栗かぼちゃというよりは、水分の多いスープ用のかぼちゃを裏ごしした様な印象です。
かぼちゃは、日本人好みの甘みのある“ケント種”のかぼちゃを使用（公式サイトより）
かぼちゃとバター、ほのかにニンジンの香りも。レストランで出てくるような、パンプキンスープの匂い！
《作り方は簡単３ステップ！》
①中身をすべてお鍋に移す
②空き缶１杯分の牛乳を用意
③牛乳を徐々に加えながら中火でゆっくりとかき混ぜ、温まったら出来上がり！
簡単～♪
キャンベルスープ缶はまずい？いいえ、おいしく作るコツがあるんです！
キャンベルスープを美味しく作るコツは、濃縮スープを牛乳にしっかり溶かしきるコト！
クリームパンプキン濃縮スープは、とても溶けにくいです。
ペーストが完全に溶けきるまで、ここはしっかりと混ぜましょう。
100均のちっちゃいヤツでも大丈夫。とにかくしっかり混ぜる！
ここでしっかりと攪拌しておけば、冷めてもおいしく、油分と分離しないスープに仕上がります。
‟クリームパンプキン”お味の感想
これぞクリームパンプキン。５分で完成したとは思えない、大満足のポタージュです！
「パンプキンスープの味じゃない」という口コミもありましたが、それはおそらく『ミルポア』のせいではないでしょうか。
クリームパンプキンの濃縮スープには、原材料にミルポアが入っています。
ミルポアとは、さいの目に切った香味野菜（人参、セロリ、玉葱等）を主にバターなどの油脂で弱火で長時間、着色や焦げ目を付けずに炒めたフランス料理にて用いられるフレーバーベース（Wikipediaより抜粋）
つまり、かぼちゃ以外の野菜の甘みも存分に溶け込んだ、お野菜出汁たっぷりポタージュという事。
バターでじっくり煮込んだお野菜って、とっても甘いですよね。だから「甘すぎる」「かぼちゃの味じゃない」という感想もあるのかと思います。
しかし、それを踏まえて味わってみても、やっぱり美味しいパンプキンスープだと感じます。
大きな具材が入っていないシンプルでクリーミーなポタージュなので、のどごしもまろやかです◎
栄養成分表示、原材料名
| 価格 | 248円（税込み267円） |
| 購入店舗 | KALDI |
その他、イオンなどのスーパーでも購入可能。価格は売り場によります。
ポチップ温かいスープとしてはもちろん、冷めても油分と分離しないから、冷たいスープとしても美味しく食べられる。
Campbell’ｓって？
1869年、青果商ジョセフ・キャンベルが、アイスボックス メーカーのエイブラハム・アンダーソンと共同出資して、野菜やジャムなどを瓶詰めや缶詰にして売り始めました。
その後、2人は会社を設立、ニュージャージー州に第一工場を建設。これが、アメリカの“キャンベルスープカンパニー”の始まりです。
現在では全世界120ヵ国で、200種類以上のスープを販売しており、スープ以外にも野菜ジュースやクッキーなど、日本でもよく見かける商品を手掛けています。
ペパリッジファームのクッキーは、輸入品コーナーでよく見かけますね。名前に聞き覚えが無くても、見たら「ああ、これか！」となるクッキー。V8野菜ジュースは、コストコにあるかな。ドロッとタイプの濃厚野菜ジュースです。
KALDI輸入菓子の定番。サクサクビスケットでなめらかクリームを挟み、チョコレートコーティングされたTimTam。メーカー元アーノッツ社も、キャンベルスープ社のグループカンパニー！
ポチップさいごに
いかがでしたでしょうか。
本格スープが５分で出来る裏技！答えは…キャンベルスープ缶を使う！でした。
かぼちゃとお野菜の旨味がたっぷり！クリーミーでコクのある、優しい味わいの『クリームパンプキン』
冬にうれしい「あったかスープ」×「かぼちゃ」の組み合わせを、濃縮スープ缶で手軽に楽しんでみて下さい♪
現在、日本で販売しているキャンベル濃縮缶スープは全部で7種類。
元々あったアメリカのキャンベルスープのレシピを参考にしている商品と、日本人向けにレシピ開発をした商品とがあります。
中でも『コーンポタージュ』は、キャンベルスープが日本オリジナルレシピとして1番初めに企画製造した商品。
その他『クリームパンプキン』と『クリームトマト』も、日本オリジナルレシピとして企画開発された商品です（キャンベルジャパン株式会社カスタマーサービスよりご返答頂きました。ありがとうございます！）
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