シュトレン初心者におすすめ！KALDIの『ミニシュトレン』

鮮やかなイルミネーション！心躍るウィンターソング！今年もクリスマスの時期がやってきましたね！

さて、１２月に入るとあちこちで見かけるようになるのが『シュトレン(シュトーレン)』

輸入食品店はもちろん、ベーカリーやスーパー、最近ではコンビニなどでも売っています。

しかし、中にはこんな疑問も。

そんなあなたも大丈夫！

今回は、手に入りやすくて気軽に試せるカルディのシュトレン『ミニマジパンシュトレン』をご紹介します。

シュトレン初めてさんに向けて、シュトレンの食べ方・保存方法も説明していきますよ。

今年は安心して、シュトレンデビューしちゃいましょう♪

そもそもシュトレンとは？

シュトレンは、アドベント期間中に食べられるドイツの伝統的な菓子パンです。

‟アドベント”とは、ドイツを起源とする習慣で、クリスマス前の4週間のこと。

この期間、人々は広場に露天を開いたり、デコレーションやイルミネーションを華やかにして、準備を楽しみながらクリスマスを心待ちにするのです。

そんなアドベントシーズンに食べられるのが『シュトレン』

粉砂糖に覆われた純白の見た目が、白いおくるみにくるまれた幼子イエスの姿に見えるとされ、キリストの誕生を待ちながら食べるお菓子として親しまれています。

洋酒漬けのドライフルーツやナッツがたっぷり入ったずっしりとしたパンで、周りを真っ白に覆った粉砂糖はまるで雪のよう！

毎日少しずつ切り分けて食べながらクリスマスを待つ、この時期だけの特別なスイーツです。

シュルンダー ミニマジパンシュトレン

シュトレンは発酵させたパン生地を焼き上げることで、時間とともに熟成が進むドイツの伝統菓子です。薄くスライスし、豊潤な香りと深みのある味わいをお楽しみください。

袋裏ラベルより

シュトレンを初めて食べる人におすすめしたい、カルディの『ミニマジパンシュトレン』

小さめの食べきりサイズで、価格もお手頃なのが良いところです♪

洋酒の風味が程よく、スパイスも穏やかで、‟シュトレンを試しに食べてみたい”という人にぴったり！

マジパン入りで、しっとりとした食感が楽しめるのも特徴です。

※マジパンとは、アーモンドパウダーと砂糖を練り合わせたもの。白餡のような感じ。

日を追うごとに、砂糖とドライフルーツの味が生地に馴染みます。この変化が、シュトレンの楽しみの一つなんですよ♪

おすすめの切り方

まずは大胆に真ん中をカット！

これは、真ん中から切った方が後々保存しやすいからです。

カビや雑菌を防ぐ為にも、清潔で乾いたナイフを使用しましょう。

1枚、7mm～1cmくらいの厚さが目安。

食べる分だけを切り分けます。

とはいえ、どこから切らなくてはいけないとか、分厚く切ってはダメというルールはありません！

好きな場所からカットして、好きな大きさで食べるのが1番楽しい！とも言えます♪

パン生地にはサクッと歯が通りますが、嚙み心地はしっとり。

粉砂糖が口の中でほろほろと、溶けて消えていきます。

ラム酒はあまり強く感じませんが、レーズンの存在感がしっかり。オレンジピールの香りは後味まで続き爽やかです。

シュトレンを初めて食べる人にも食べやすい◎

シュトレンの保存方法

切り分けた後の保存方法をご紹介します。

先ほど切った、真ん中同士を合わせます。

切り口をぴったり合わせると、乾燥を防げますよ！

隙間を作らないようにラップで包みます。

ラップをしたら、保存袋へ。

乾燥を防ぎ、空気中の雑菌に触れないようにします。

ジップ付きの袋だと安心ですね！

保存袋が無い場合は、上からアルミホイルを巻きましょう。

冷蔵庫は避け、15度以下の常温で保存するのがおすすめ！

冷蔵庫に長時間保存するとパンが硬くなったり、臭い移りなど、美味しさが損なわれる可能性があります。

暖房を使わない、別室に置いておくといいですね。

注意点

シュトレンは元々、洋酒やバター、スパイスを効かせて日持ちがするように作られています。周りにふんだんに粉砂糖をつけるのも、保存をより長くするための工夫です。

しかし、現在日本で売られているものは日本人の口に合うように改良されたもの！

健康志向からバターや砂糖を控えめにするなど、従来の製法とは異なるものも多く、長期の常温保存には向かないシュトレンもあるので注意です。

袋に記載された保存方法と、賞味期限を確認しましょう！

シュルンダー『ミニマジパンシュトレン』商品情報

シュトレンは子どもも食べられる？

ラム酒やブランデー漬けのドライフルーツが使われるシュトレン。

親が食べていれば、子どもも「それ食べたい！」となるのは自然な流れ…

しかし残念ながら、通常シュトレンは子どもにはおすすめしません。

洋酒漬けは、数か月～1年と長期間漬け込まれるもの。

いくら熱を通しているとはいえ、アルコール分が完全に抜けているとは限りません。

小さなお子さんには食べさせないのが無難と言えます。

最近では、洋酒を使わずお子さんOKのシュトレンもありますよ♪

まとめ

今回は、シュトレン初心者も安心！

カルディで買える食べきりサイズの『ミニマジパンシュトレン』のご紹介でした！

ほんのり香る洋酒と、濃厚なドライフルーツの甘さ。

日に日に変化する味わいが、この時期だけの特別な時間を作ってくれます。

ワインやコーヒー、紅茶との相性も抜群！

軽くレンジアップしたり、トーストして温めても美味しく食べられますよ♪

今年はシュトレンを食べながら、ゆっくりとクリスマスの雰囲気を楽しんでみてはいかがでしょうか。

シュトレンデビューしてみよう♪